Onderzoekers ontdekken een intestinale immuuncel die een rol speelt in het voorkomen van voedselallergie.

Voedselallergieën nemen wereldwijd snel toe en vormen een groeiend volksgezondheidsprobleem. “Tot nu toe ontbreken er effectieve behandelingen om voedselallergieën te voorkomen of duurzaam aan te pakken. Maar onze recente bevindingen bieden nieuwe therapeutische perspectieven,” aldus professor Marco Colonna ( Washington University, Saint-Louis, USA). Normaal gezien leert het immuunsysteem tolerantie op te bouwen voor onschuldige voedingsstoffen zoals pinda’s, melk, eieren of schaaldieren. Wanneer die tolerantie faalt, kan dit leiden tot allergische reacties variërend van huiduitslag tot...