Kan het wijzigen van het dieet de cognitieve achteruitgang remmen?

Ketonen – een product van het vetmetabolisme – vormen een energiebron voor de hersenen en zijn zelfs beschikbaar wanneer de glucosevoorraad onvoldoende groot is of wanneer het metabolisme faalt. Onderzoekers van de ‘ Johns Hopkins University School of Medicine’ ( Baltimore, USA) ontdekten dat wanneer bij oudere volwassenen met een milde cognitieve achteruitgang het dagelijkse dieet omgeschakeld wordt naar een dieet met weinig koolhydraten en veel vet er een matige verbetering van het geheugen kan worden vastgesteld. “We hebben in een 12 weken durende studie 14 patiënten met milde cognitieve...