Het tijdstip van het ontbijt als marker voor de gezondheid en de levensduur bij ouderen.

Naarmate mensen ouder worden, veranderen niet alleen hun voedingsgewoonten in hoeveelheid en samenstelling, maar ook het tijdstip waarop de maaltijden worden genuttigd. Uit recent onderzoek, gepubliceerd in het medisch tijdschrift ‘ Communications Medicine’, blijkt dat het moment van het ontbijt een belangrijke voorspeller kan zijn van de gezondheid en zelfs van de levensduur bij oudere volwassenen. Onderzoekers van het ‘ Mass General Brigham’ ziekenhuis ( Boston, USA) analyseerden de gegevens van 2.945 volwassenen tussen 42 en 94 jaar, die gedurende meer dan 20 jaar werden gevolgd. De...