L’horaire du petit-déjeuner comme marqueur de la santé et de la longévité chez les personnes âgées.

Avec l’avancée en âge, non seulement la quantité et la composition des habitudes alimentaires évoluent, mais également le moment de la prise des repas. Une recherche récente, publiée dans la revue médicale Communications Medicine, montre que l’heure du petit-déjeuner peut constituer un prédicteur important de la santé et même de la longévité chez les adultes plus âgés. Des chercheurs de l’hôpital Mass General Brigham ( Boston, États-Unis) ont analysé les données de 2 945 adultes âgés de 42 à 94 ans, suivis pendant plus de 20 ans. Ils ont observé que les personnes âgées prenaient leurs repas...