Niet alle zwangere vrouwen krijgen de voedingsstoffen binnen die ze nodig hebben.

Voeding speelt een essentiële rol tijdens de zwangerschap, zowel voor de moeder als voor het ongeboren kind. Tot nu toe was ons inzicht in de voedingspatronen tijdens de zwangerschap vooral gebaseerd op vragenlijsten en herinneringen van de zwangeren zelf. Onderzoekers van het ‘ Stevens Institute of Technology’ ( Hoboken, USA) wilden hier verandering in brengen en zetten een studie op om gedetailleerde ‘ realtime data’ over de voedingsinname te verzamelen en te analyseren. Zwangere deelnemers werden tussen december 2020 en juni 2023 gerekruteerd in New York City. De deelneemsters registreerden...