De darmbacteriën zijn belangrijk om melkallergie te overwinnen.

Koemelkallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën bij kinderen. In een meta-analyse bleek tussen 1,2% en 17% van de zuigelingen en volwassenen koemelkallergie te hebben. Vijftig tot zestig procent van de kinderen ontgroeien hun koemelkallergie als ze 3 tot 5 jaar oud zijn. De rest wordt echter gedwongen om de inname van koemelk te blijven vermijden en te leven met de angst voor ernstige of zelfs fatale reacties door een toevallige blootstelling aan voedingsmiddelen of dranken die koemelk bevatten. Koemelk is immers alomtegenwoordig in de voedselvoorziening. Onderzoekers hebben...