Selenium en zink: klinisch relevante micronutriënten voor een goed functionerend immuunsysteem.

Een adequaat functionerend immuunsysteem berust niet alleen op intacte immuuncellen en goed gecoördineerde signaalwegen, maar ook op een optimale beschikbaarheid van essentiële micronutriënten. Zowel de aangeboren als de verworven immuniteit zijn immers afhankelijk van sporenelementen die optreden als enzymatische cofactoren, structurele componenten van eiwitten en regulatoren van inflammatoire processen. Binnen dit spectrum nemen zink en selenium een bijzondere plaats in. Suboptimale spiegels van deze micronutriënten komen frequent voor, vooral bij ouderen en bij patiënten met chronische...