Nieuw bewijs voor de relatie tussen een matige wijnconsumptie en de cardiovasculaire gezondheid.

Overmatig alcoholgebruik heeft onmiskenbaar ernstige gezondheidsgevolgen. Toch blijft het effect van een matige en verantwoorde wijnconsumptie het onderwerp van discussie in de wetenschappelijke wereld. Recent onderzoek biedt nieuwe inzichten en benadrukt de rol van wijn als onderdeel van het Mediterrane dieet, dat wereldwijd wordt gezien als één van de gezondste voedingspatronen. De PREDIMED-studie analyseerde het verband tussen de wijnconsumptie en de cardiovasculaire gezondheid. In totaal werden 1.232 deelnemers geëvalueerd, waarvan 685 een cardiovasculair incident hadden meegemaakt, zoals...