Een gezond dieet is gekoppeld aan een langzamer tempo van veroudering en een verminderd risico op dementie.

Amerikaanse onderzoekers toonden in een nieuw onderzoek aan dat een gezond dieet in verband kan worden gebracht met een lager risico op dementie en een langzamer tempo van veroudering. Deze bevindingen tonen aan dat het verband tussen voeding en dementie ten minste gedeeltelijk wordt bevorderd door de multisysteemprocessen van veroudering. Hoewel in de literatuur werd gesuggereerd dat mensen die een gezond dieet volgden een vertraging ondervonden in de biologische verouderingsprocessen en minder kans hadden om dementie te ontwikkelen, werd het biologische mechanisme van deze bescherming tot nu...