Het dieet van kinderen kan een belangrijke impact hebben op de ADHD-symptomen.

ADHD ( attention deficit hyperactivity disorder) wordt gekenmerkt door verhoogde niveaus van onoplettendheid, overactiviteit en/of impulsiviteit die vaak in aanzienlijke mate het dagelijks functioneren aantasten. De ADHD-symptomen worden meestal tijdens de kindertijd vastgesteld en blijven vaak nog op volwassen leeftijd bestaan. Een groep Amerikaanse onderzoekers evalueerde bij 134 kinderen tussen 6 en 12 jaar oud of hun ADHD-symptomen beïnvloed konden worden met hun dieet. De gegevens van dit onderzoek werden verzameld als onderdeel van de MADDY-studie ( Micronutrients for ADHD in Youth study...