Natuur op voorschrift: niet enkel goed voor het fysieke en mentale welzijn, maar ook voor een gezonde voedselkeuze.

Je verbonden voelen met de natuur – of een zogenaamde hoge ‘natuurgerelateerdheid’ (NR) – kan een positieve invloed hebben op het fysieke en psychologische welzijn. Uit recent onderzoek bleek dat de personen die twee of meer uur per week in de natuur doorbrachten hun gezondheid en welzijn zagen verbeteren. De relatie tussen de NR-score en het voedingsgedrag werd echter nog niet grondig bestudeerd. Onderzoekers van de ‘ Drexel University’ ( Philadelphia, USA) gingen na of een hoge NR-score de voedingsdiversiteit en de consumptie van fruit en groenten ten goede komt Professor Brandy-Joe Milliron...