De onverwachte voordelen van de consumptie van melkchocolade tijdens de ochtend.

Het tijdstip waarop chocolade geconsumeerd wordt ('s ochtends of 's avonds/’s nachts) kan een invloed hebben op de energiebalans en het lichaamsgewicht als gevolg van de veranderingen in de energie-inname, de substraatoxidatie, het microbioom en de circadiaan-gerelateerde variabelen. In een gerandomiseerde studie aten postmenopauzale vrouwen (n = 19) gedurende twee weken 100 gram chocolade 's morgens (MC) of 's avonds/'s nachts (EC) of ze aten geen chocolade (N). Daarnaast konden de deelneemsters eten wat ze wensten ( ad libitum). “Onze resultaten tonen aan dat de inname van chocolade...