Pourquoi préférons-nous un donut à une pomme ?

Tout le monde sait que manger quotidiennement une pomme est plus sain que consommer chaque jour un donut. Pourtant, au quotidien, de nombreuses personnes choisissent l’option la moins saine. Des chercheurs de la University of Amsterdam (Pays-Bas) sont arrivés à la constatation que le choix d’un aliment spécifique est fortement influencé par les stimuli que les individus associent à certains en-cas non sains. Au cours de ces dernières décennies, la consommation d’aliments non sains a augmenté, ce qui nous confronte à une épidémie d’obésité et de surpoids. Les différents pouvoirs publics...