Fruits à coques : l’en-cas idéal pour protéger le cœur.

Les fruits à coques sont une source alimentaire riche en acides gras insaturés, protéines, minéraux (entre autres magnésium, potassium et zinc), vitamine E, folates et autres substances bioactives telles que phénols et phytostérols. La consommation de fruits à coques a un impact sur la santé cardiovasculaire grâce à la réduction des taux de lipides dans le sang, à l’amélioration de la fonction endothéliale et à la diminution du risque de prise de poids. De plus, la consommation de fruits à coques est associée à des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Les études antérieures nous ont...