Une alimentation riche en poisson, fruits et légumes au début de la vie peut réduire le risque ultérieur de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.

Des chercheurs suédois et norvégiens ont examiné si la qualité de l’alimentation et la fréquence de l’apport alimentaire à un jeune âge étaient associées au développement ultérieur de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). Les chercheurs ont utilisé les questionnaires qui avaient été soumis à des enfants dans les études All Babies in Southeast Sweden et Norwegian Mother, Father and Child Cohort Study. Ces études ont servi à déterminer la qualité nutritionnelle et la fréquence de consommation des groupes alimentaires. « Dans le cadre du suivi de 1 304 433 personnes-années...