Les propriétés immunomodulatrices de la vitamine D et son impact sur la santé.

La vitamine D est la seule vitamine qui agit comme une hormone. Elle est produite dans la peau lors de l'exposition au soleil. Les besoins quotidiens en vitamine D sont couverts à hauteur de 10 à 20 % par l'alimentation. Une carence en vitamine D a des effets pléotropes négatifs sur le corps humain. Un déficit en vitamine D est associé à diverses maladies telles que l'ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, l'hypertension, certains types de cancer, le diabète de type 1 et 2, l'obésité, la sclérose en plaques, le déclin cognitif, la démence, la dépression, la polyarthrite rhumatoïde, les...