Het drinken van volle melk vermindert bij kinderen het risico op obesitas.

Obesitas bij kinderen nam de laatste vier decennia in heel sterke mate toe en vandaag kampt 1 op 3 kinderen in de Westerse wereld met overgewicht of obesitas. Tijdens dezelfde periode daalde de consumptie van volle melk met ongeveer de helft. De ‘ American Academy of Pediatrics’, maar ook Europese gezondheidsorganisaties bevelen aan om bij kinderen halfvolle of magere koemelk (0,1 tot 2% vet) in de plaats van volle melk (3,25% vet) te gebruiken. Professor Jonathon Maguire ( University of Toronto, Canada) heeft een meta-analyse uitgevoerd met 20.897 deelnemers om de associatie tussen de...