De inname van zinksupplementen verbetert de glycemische parameters.

Er worden naast de medicamenteuze behandeling van type 2 diabetes ook verschillende voedingsstrategieën voorgesteld om deze chronische aandoening te beheersen. De meest gekende voedingsstrategieën zijn gewichtsverlies, een goede verdeling van de macronutriënten, het kiezen van voedingsbronnen met een lage glycemische index, een inname van meer dan 40 gram vezels per dag en een matige inname van vrije suikers. Onder de talloze voedingscomponenten kwam zink naar voren als een zeer belangrijk micronutriënt, dat een centrale rol speelt in verschillende fysiologische processen, waaronder de...