Un régime protéiné peut s’avérer nocif même pour des reins sains.

Une étude réalisée par des chercheurs néerlandais révèle qu’un régime protéiné, bien souvent suivi pour perdre rapidement du poids, est nocif pour les reins, et ce même chez les personnes présentant une fonction rénale en apparence normale. Le Dr Kevin Esmeijer ( Leiden University, Pays-Bas) a étudié la fonction rénale de 4837 patients présentant des antécédents d’infarctus du myocarde au cours d’une période de suivi moyenne de 41 mois. « Nous avons constaté que l’absorption quotidienne totale de protéines était associée à la vitesse de détérioration de la fonction rénale. Le changement annuel...