Phtalates et risque de maladies chroniques.

Les phtalates sont des esters de l’acide phtalique ( acide benzène-1,2-dicarboxylique). Les phtalates sont utilisés pour la fabrication de divers produits, notamment les emballages, les plastifiants pour matières plastiques, les produits parfumés et les encres d’impression. Les effets toxiques de l’exposition aux phtalates ont été démontrés dans le cadre de l’expérimentation animale. Quelques études épidémiologiques ont également démontré qu’il existe une association entre l’exposition aux phtalates et le développement de maladies chroniques telles que le diabète de type 2, l’asthme, les...