Nouvelle «carte olfactive» dans le nez : un nouvel éclairage sur l’odorat.

La manière dont l’odorat est précisément organisé est restée pendant des années l’un des plus grands mystères des neurosciences. Des chercheurs de la Harvard Medical School ( Boston, USA ) viennent désormais de réaliser une avancée remarquable : ils ont découvert que les récepteurs olfactifs du nez ne sont pas répartis de manière aléatoire, mais organisés selon des schémas précis. Ces résultats ont été publiés dans la revue Cell . L’odorat joue un rôle crucial dans la vie quotidienne. Il contribue non seulement à la détection des dangers, mais influence également le goût, les émotions et la...