Les recommandations nationales et internationales sur l’allergie sont-elles coresponsables d’un surdiagnostic de l’allergie au lait de vache chez les enfants ?

L’allergie au lait de vache peut s’accompagner de symptômes tant aigus que tardifs. Les symptômes tardifs sont plus variés et comprennent des symptômes intestinaux et cutanés tels que vomissements, coliques, selles molles ou constipation et poussée d’eczéma. Bon nombre de ces symptômes sont connus pour être souvent observés chez les nourrissons, ce qui complique le diagnostic d’une allergie au lait de vache tardive. Des chercheurs britanniques ont découvert qu’un parent sur quatre rapportait chaque mois au moins deux symptômes potentiellement « légers à modérés », pouvant indiquer une allergie...