La malbouffe perturbe le sommeil profond.

Un sommeil perturbé est associé à une consommation accrue d’aliments malsains et à un risque accru de prise de poids. Des chercheurs de l’ Uppsala University ( Uppsala, Suède) ont réalisé une étude randomisée afin de vérifier comment une alimentation malsaine riche en graisses et en sucres influence le sommeil chez l’homme. Dans une étude croisée, 15 hommes jeunes en bonne santé ont suivi pendant une semaine deux régimes isocaloriques dans un ordre aléatoire : un régime riche en graisses/sucres et un régime pauvre en graisses/sucres. Après chaque régime, le sommeil a été enregistré en...