L'alcool influence le cerveau de telle sorte que nous avons tendance à boire encore plus.

Une forte consommation d'alcool crée un cercle vicieux : elle modifie les voies de signalisation dans le cerveau, ce qui à son tour influence différentes fonctions cognitives comme la prise de décision et le contrôle des impulsions et rend ainsi l'individu plus enclin à boire. Le mécanisme sous-jacent peut concerner le système immunitaire du cerveau. Dans une expérimentation animale, des chercheurs américains ont constaté qu’une exposition chronique à l’éthanol induisait un commutateur pro-inflammatoire dans la régulation de l’interleukine 1β de la signalisation GABAergique dans le cortex...