Plus de 10 % des adultes aux États-Unis ont une dépendance alimentaire.

Les aliments ultratransformés tels que les boissons sucrées, les chips et la restauration rapide peuvent créer une dépendance chez certaines personnes, à l’instar des cigarettes et de l’alcool. Les symptômes d’une dépendance aux aliments ultratransformés comprennent notamment le sentiment de perdre le contrôle de sa consommation, des fringales intenses et divers signes de manque comme irritabilité, problèmes de concentration ou maux de tête. En juillet 2022, l’ University of Michigan a organisé son sondage National Poll on Healthy Ageing auprès d’adultes âgés de 50 à 80 ans. Ce sondage avait...