Le pesticide chlorpyrifos est-il coresponsable de l’épidémie mondiale d’obésité ?

Des scientifiques canadiens ont étudié 34 pesticides et herbicides couramment utilisés dans les cellules graisseuses brunes des souris. Leurs conclusions ont été publiées dans Nature Communications et peuvent avoir des implications importantes pour la santé publique. Les chercheurs ont en effet constaté que le chlorpyrifos ralentit la combustion des calories dans le tissu adipeux brun des souris. Réduire cette combustion des calories, un processus connu sous le nom de thermogenèse induite par l’alimentation, permet au corps de stocker ces calories supplémentaires, ce qui favorise l’obésité...