Le cholestérol régule la production de la protéine bêta-amyloïde toxique dans le cerveau.

La maladie d'Alzheimer, la maladie neurodégénérative la plus fréquente, est caractérisée par la perte progressive de la fonction cognitive et l'accumulation du peptide amyloïde β (Aβ) et de la protéine tau phosphorylée. Un sous-type du peptide Aβ peut générer dans le cerveau des patients atteints de la maladie d'Alzheimer de grands agrégats insolubles qui forment des plaques étendues. Ce phénomène est la caractéristique la plus importante de la maladie d'Alzheimer qui peut être observée à l’autopsie. Les preuves génétiques relient la production d'un sous-type du peptide Aβ à la maladie d...