La consommation de yaourt – une source neutre de probiotiques – est associée à un risque de mortalité plus faible.

La perturbation du microbiote gastro-intestinal est associée à la pathogenèse d’affections intestinales et extra-intestinales, dont les maladies gastro-entérologiques, métaboliques, cardiovasculaires, auto-immunes et neuropsychiatriques. La prise de probiotiques peut rétablir et maintenir la composition et la fonction normales du microbiote. Elle peut ainsi avoir un effet positif sur la santé humaine. Un groupe de chercheurs a utilisé les informations issues de la National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2014 (NHANES) pour étudier la relation entre la consommation de yaourt (comme...